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Menú del día 22-27 Septiembre 2014

MENÚ DEL DÍA 22-27 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de miel, soja y sesamo *Risotto de trigueros, gambas y jamón Tallarines al pesto con bolitas de queso y frutos secos *Pochas con espárragos y almejas Tarta de puerros con gambas y salsa de queso *Revuelto de setas y hongos SEGUNDOS Sepia a la plancha con vinagreta de gulas y tomate *Bacalao al ajoarriero con chipirones Lenguado en témpura con langostinos y ali-oli de aguacate […]

Menú del día 15-20 Septiembre 2014

MENÚ DEL DÍA 15-20 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada de patata con ventresca y huevo duro. *Pastel de cabracho con ensalada salsa rosa Fideua a la marinera *Risotto de setas, hongos y jamón *Alubia roja con verduritas y sus sacramentos *Crema de guisantes con huevo poché y crujiente de alcachofa SEGUNDOS Cazón en adobo con calamares y padrones Chipirones en su tinta con cous-cous de calabaza y albahaca *Merluza a la plancha con refrito y panaderas *Taco de entrecot a la […]

Menu día

MENÚ DEL DÍA -6 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS Ensalada templada de gulas *Salmorejo con ventresca y huevo duro Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura Pasta fresca rellena de hongos con su salsa Musaca gratinada de verduritas con bechamel y queso de cabra *Garbanzos con calabaza y vainas de alubia verde SEGUNDOS *Chipirones y champiñones a la plancha con padrones *Bacalao al ajoarriero con gambas *Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y hongos *Taco de entrecot con […]

Ciudadela

Ciudadelarte 2014

Ciudadelarte’, el programa cultural, turístico y gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Pamplona vuelve un verano más con una propuesta que incluye ciclos como el de danza vertical en las murallas, paseos a la luz de las velas, visitas guiadas y teatralizadas, música jazz, danzas del mundo, proyecciones de cine, catas de vino, conciertos de música fusión e indie, picnic musicales y jornadas gastronómica, la primera cita con la que comienza este fin de semana la programación. En total son […]