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MENÚ DEL DÍA 20 – 25 OCTUBRE

PRIMEROS *Ensalada templada de queso brie y confitura de tomate. *Risotto de hongos y setas  con ibérico. Pasta fresca rellena de ricota y espinacas. *Alubia verde salteada con jamón y crema de patata. *Hojaldre de morcilla y piquillos con huevo escalfado. *Garbanzos con espinacas y gambas. SEUGNDOS *Tataki de atún estilo Niza. Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y gulas. *Cazuela de cazón con gambas y guisantes. Canelones  rellenos de carrillera ibérica con bechamel y hongos. Escalope […]

Menú del día 8-13 Septiembre

MENÚ DEL DÍA 8-13 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada cesar con pollo a la plancha *Ensaladilla rusa con langostinos cocidos *Arroz basmati salteado con gambas y navajas Canelones de ternera y verduritas gratinadas Croquetas caseras de ave y hierbabuena con crema tibia de espárragos *Menestra de verduritas con huevo roto SEGUNDOS *Tataki de atún estilo Niza *Lubina a la plancha con refrito de ajos y panaderas Merluza rellena con salsa americana Chuletillas de pavo a la plancha con chimichurri Escalope de […]

Menu día

MENÚ DEL DÍA -6 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS Ensalada templada de gulas *Salmorejo con ventresca y huevo duro Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura Pasta fresca rellena de hongos con su salsa Musaca gratinada de verduritas con bechamel y queso de cabra *Garbanzos con calabaza y vainas de alubia verde SEGUNDOS *Chipirones y champiñones a la plancha con padrones *Bacalao al ajoarriero con gambas *Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y hongos *Taco de entrecot con […]