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MENÚ SAN FERMÍN 2018 – 28,00€ (iva incluído)

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HORARIO 13:00h a 16:00h

BEBIDA -a elegir (botella 75 c.l. cada 2 personas)

Botellín de agua o refresco, cañón de cerveza , sidra, blanco Rueda Copaboca, rosado Gran Feudo sobre lías, Lambrusco, Tinto crz. Navarro La Moraleda.

PRIMEROS – a elegir-

Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de miel y nueces.*

Salmorejo con ensaladilla rusa y ventresca.

Risotto de setas, hongos y champiñón con ibérico.*

Pasta fresca rellena de trigueros con salsa de queso.

Alubia pocha a la navarra con piparras.*

Salteado de quinoa con verduritas de temporada.*

SEGUNDOS – a elegir-

Bacalao ajoarriero con gambas y panaderas.*

Sepia a la plancha con gulas y verduritas.*

Lubina al horno con refrito sobre panaderas.*

Mini hamburguesitas de verduras con crema de calabacín.* (vegetariano)

Confit de pato con salsa de manzana y patata panadera.*

Secreto de cerdo ibérico con salsa de miel y mostaza con patatas.*

Estofado de toro al vino tinto con patatas fritas.*

Taco de entrecot a la plancha con salsa de hongos y piquillos.*

POSTRES – a elegir-

Sorbete de mojito.

Coulant de chocolate negro con helado de vainilla.

Natilla de queso con crujiente de galleta salada.*

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Torrija de brioche caramelizada.

Arroz con leche de soja, citricos y canela.*(vegano)

Mousse de cuajada con arándanos.*

 

MENÚ INFANTIL sAN fERMÍN – 13,95€ (iva incluído)

Escalope de pavo con patatas, croqueta de jamón y ketchup.*

Helado con muñeco

Refresco o botellín de agua

*APTO PARA CELIACOS

ALMUERZOS SAN FERMÍN 2015 – 15,00€ (Bebida del menú e iva incluído)

PLATO – a elegir-

Combinado de huevos con patatas, chistorra, jamón y tomate frito.*

Bacalao ajoarriero con huevo frito.*

Estofado de toro con patatas.*

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