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MENÚ DE MEDIODÍA (9-14 MARZO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de chipirones fritos.

*Arroz cremoso con pollo de corral y verduritas.

Pasta fresca rellena de hongos con su salsa.

Pastel de cabracho con ensaladilla.

*Pochas a la Navarra con piparras.

*Crema de patata trufada con huevo a baja temperatura y virutas de ibérico.

 

SEGUNDOS

*Tataki de atún estilo NIZA.

Rollitos de pescado y marisco con mermelada de piquillos.

Lomos de lenguado y rebozado con salsa tártara.

*Pechuga de pollo al roquefort con patatas al romero.

*Secreto de cerdo con salsa de manzana y mostaza con patata canaria.

*Wok de ternera con verduritas con salsa de soja.


POSTRES

*Crema de chocolate blanco, yogur y frutos rojos.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche con helado.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Flan de cuajada con caramelo.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

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