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MENÚ DE MEDIODÍA (8-12 MAYO)

Semana del Pincho

PRIMEROS

*Ensalada templada de queso de cabra con uvas y aderezo de mostaza, miel y soja.

Hojaldre relleno de  hongo con salsa de queso.

Espaguetis salteados con chipis en su tinta.

*Patatas a la riojana con chorizo.

*Crema de legumbre con verduritas en tempura. (vegano-vegetariano)

*Quinoa con verduritas de temporada. (vegano)

 

SEGUNDOS.

Anchoas fritas con panaderas y padrones.

*Atún encebollado con patata crujiente.

*Wrap de pollo con salsa de bacon y mezclum de lechuguitas.

*Croquetas de arroz y verduritas con crema de calabaza. (vegano-vegetariano)

*Solomillo de pavo salteado con verduritas estilo Niza.

*Rollitos de ternera rellenos de jamón y queso con salsa de setas y hongos y patata puente.

POSTRES

Pastel vasco relleno de “nutella”

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Tarta de almendras con salsa de chocolate blanco

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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