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MENÚ DE MEDIODÍA (6-10 FEBRERO)

PRIMEROS

*Ensalada de mézclum con mozarella, tomate y vinagreta de bacon.

*Arroz meloso de verduritas de temporada, parmesano y jamón.

Fideuá con fruto de mar y salsa americana.

*Cardo a la navarra con jamón y almendras.

*Espárragos verdes y blancos en tempura con salsa romesco

*Garbanzos con txugur, chorizo y piparras.

 

SEGUNDOS.

Cazón con salsa de tomate casera, piperrada y panaderas.

*Atún a la plancha con cebolla caramelizada y salsa de miel, soja y queso.

*Canelones de berenjena rellenos de carne con bechamel y queso.

*Pechuga de pollo asada con salsa de roquefort y pisto de verduritas.

*Taco de entrecot con salsa de hongos, piquillos y patatas al romero.

POSTRES

Tarta de queso con mermelada de arándanos.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Tarta de almendras con salsa de chocolate blanco

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

*Crema de calabaza con crujientes de maíz y cebolla.

Ensalada de mézclum con verduritas y alga wakame con sésamo

Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada y su salsa.

Arroz o quinoa con verduritas de temporada

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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