PRIMEROS
*Ensalada templada de pato y manzana con vinagreta de Módena.
*Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos.
*Arroz basmati salteado con verduritas y gamba crujiente.
Fideua con frutos de mar y ali oli de lima.
*Cardo a la navarra con jamón y almendra tostada.
*Lentejas veganas o con papada ibérica.
*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)
SEGUNDOS.
*Bacalao orly con ali oli de lima y panaderas.
*Pez espada a la plancha con vinagreta de setas y hongos con panaderas.
*Sepia a la plancha con vinagreta de gulas concasse, ali-oli y panaderas.(suplemento 3€)
*Mini hamburguesitas de verduritas, con crema de calabacín y panaderas. (vegano-vegetariano)
*Secreto de cerdo ibérico asado y verduritas con salsa de mostaza y miel con panaderas.
Wok de pollo con verduras estilo oriental y salsa teriyaki.
*Taco de entrecot a la plancha con salsa de roquefort, patatas al romero y piquillos.
*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de roquefort, patatas al romero y piquillos. (suplemento 3€)
POSTRES
Pastel vasco relleno de crema.
Natilla de queso con galleta salada.
*Mousse de cuajada con frutos rojos.
Torrija de brioche caramelizada.
Sorbete de mojito.
*Yogur natural con miel y nueces
Helado de vainilla.
Tarta de zanahoria con chocolate caliente.
Vegano: Arroz con leche de soja, citricos y canela.
*Fruta (naranja, piña o manzana)
MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO
1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.
VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.
VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.
1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA
15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)
SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE
SUPLEMENTO TERRAZA 3€
*APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO