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MENÚ DE MEDIODÍA (30 noviembre-5 diciembre)

PRIMEROS

Ensalada templada de gulas con vinagreta de módena.

*Risotto de trigueros y jamón con parmesano.

Pasta frsca rellena de hongos con su salsa y emmental rallado.

*Parrillada de verduras estilo Niza con salsa romescu.

*Huevo a baja temperatura con guisantes y jamón.

*Pochas a la navarra con almejas.

SEGUNDOS

*Lubina a la plancha con refrito y panaderas.

Cazuela de pescados y mariscos con salsa americana.

Lenguado y langostinos en tempura con guacamole suave.

*Timbal de pollo, jamón queso y hongos.

*Codillo asado con salsa de oporto y parmentier trufado.

*Taco de entrecot con salsa de queso, piquillos y patatas al romero.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija caramelizada con helado.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Ravioli de piña con coco y lichis.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,50€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

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