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MENÚ DE MEDIODÍA (3-7 MARZO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de miel, soja sésamo.

*Risotto de verduras de temporada al parmesano.

Cous-cous con pollo, cordero, garbanzos, verduritas al vapor y cebolla caramelizada.

* Crema fina de calabaza y zanahoria.

Quiche de puerros gratinados con crema de verduras.

Falafel con ensalada y salsa de yogurt.

 

SEGUNDOS

Brocheta de rape en tempura con ali oli de lima.

*Tartar de atún rojo macerado con soja, jengibre y manzana.

*Sepia a la plancha con vinagreta de tomate y hongos.

Albondigas de ternera y cerdo con hongos en su salsa.

*Confit de pato con salsa de arándanos.

*Taco  de entrecot con salsa roquefort y patatas al romero.

 


POSTRES

*Crema de chocolate blanco, yogur y frutos rojos.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche con helado.

*Tarta de yogurt.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Flan de cuajada con caramelo.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

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