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MENÚ DE MEDIODÍA (29 MAYO-3 JUNIO)

prueba 1

PRIMEROS

*Ensalada templada de espinacas  con pimientos, mozarella, jamón y vinagreta de cacahuete.

*Arroz basmati salteado con soja, setas, hongos y jamón.

Fideua con txipirones y sepia en su tinta con ali-oli de lima.

Gazpacho de cerezas con brocheta de brie y cherry.

Calabacines rellenos de carne gratinados con bechamel.

*Garbanzos con papada, chorizo y piparras.

SEGUNDOS

Anchoas fritas con padrones y panaderas.

*Cazuela de pescados y mariscos con salsa americana.

Atún a la plancha con alga wakame y verduritas en tempura.

Confit de pato con salsa de mostaza, panaderas y piquillo.

Estofado de ternera con hongos y verduritas.

Escalope de ternera milanesa con salsa de manzana y piquillo.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

*Ravioli de piña con limón y sopa de melón.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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