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MENÚ DE MEDIODÍA (29 JUNIO-4 julio)

PRIMEROS

*Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de frutos secos.

Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura.

Lasaña de verduritas al pesto con bechamel.

*Salmorejo con guarnición de huevo y jamón.

Hojaldre de morcilla con piquillos y huevo a baja temperatura.

*Garbanzos con chorizo y papada ibérica.

SEGUNDOS

*Wok de sepia con verduritas y soja.

*Tataki de atún estilo Niza con guacamole.

*Lubina a la plancha estilo orio.

*Solomillo de cerdo relleno con salsa de higos.

*Taco de entrecot con salsa de hongos.

*Secreto con salsa de mostaza y patatas al romero.

POSTRES

*Crema de chocolate blanco, yogur y frutos rojos.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche con helado.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Flan de cuajada con caramelo.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

 

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