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MENÚ DE MEDIODÍA (29 AGOSTO-2 SEPTIEMBRE)

PRIMEROS

*Ensalada de patata con atún, txaka, huevo y salsa vinagreta.

Ensalada con pimientos asados, pollo con kikos y base de salmorejo.

*Arroz meloso con trigueros, gambas y sal de jamón.

Tagliatelle con verduritas, bolitas de queso y salsa roquefort.

Marmitako tradicional de bonito.

*Pochas a la navarra con almejas y piparras.

 

SEGUNDOS

*Gambones a la plancha con ajilimójili, tomate y albahaca.

Bacalao orly sobre verduritas a la plancha y ali-oli de lima.

*Merluza a la plancha con refrito de ajos y panaderas.

*Confit de pato con salsa de mango y patatas.

*Taco de entrecot con salsa de hongos, piquillos y patatas al romero.

*Secreto de cerdo ibérico con salsa de higos y patatas.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Pionono relleno de nata y crema pastelera.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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