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MENÚ DE MEDIODÍA (26-31 octubre)

Comedor

PRIMEROS

*Ensalada de pimientos asados y ventresca con vinagreta de módena.

*Risotto de trigueros con jamón ibérico y parmesano.

Pasta fresca rellena de hongos con su salsa.

Berenjena frita, palomitas de pollo y miel de caña.

*Alubia verde salteada con jamón y patata.

*Pochas a la navarra con almejas y piparras.

SEGUNDOS

Popietas de lenguado rellenas de frutos de mar con salsa americana.

*Pez espada a la plancha con refrito de ajos, gambas y tomate.

Hamburguesas de bulgur bio con hongos y alga wakame.

*Confit de pato con salsa de oporto y panaderas.

*Lomo de cerdo relleno de frutos secos, salsa de manzana y calabaza especiada.

*Taco de entrecot con salsa de pimienta verde con piquillos y patatas al romero.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija caramelizada con helado.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Ravioli de piña con coco y lichis.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

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