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MENÚ DE MEDIODÍA (25-30 MAYO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de champiñón, pechuga de pavo braseada y vinagreta de  hongos.

*Salmorejo con guarnición de jamón y huevo duro.

*Arroz basmati salteado con verduritas, jamón soja.

Pasta fresca rellena de espárragos y salsa de trigueros.

Salteado de calabacin en juliana con gambas y gulas al ajillo.

*Garbanzos con alubia verde, calabacin y papada ibérica.

 

SEGUNDOS

*Cazón con fritada de tomate casero y panaderas.

*Bacalao ajoarriero con chipirones.

*Tataki de atún estilo NIZA.

Escalope de ternera con salsa de hongos y piquillos.

*Ragout de ciervo con verduritas y patatas puente nuevo.

*Pollo de campo asado en su jugo con patatas.

 

 


POSTRES

*Crema de chocolate blanco, yogur y frutos rojos.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche con helado.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Flan de cuajada con caramelo.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

 

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