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MENÚ DE MEDIODÍA (24-28 SEPTIEMBRE)












PRIMEROS

*Ensalada de boquerones y anchoas con vinagreta de Módena.

*Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos.

*Risotto de setas y hongos con parmesano

Cintas de pasta fresca salteada al pesto con nueces y queso rallado.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano)

*Hojaldre relleno de morcilla con salsa de piquillos.

*Pochas a la navarra con papada ibérica.

SEGUNDOS

*Lubina estilo orio con refrito de ajos y panaderas.

*Atún a la plancha con cebolla caramelizada y ali-oli de soja.

*Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y panaderas. (suplemento 3,50€)

*Confit de pato con salsa de ciruelas al oporto con patata arrugada.

*Hamburguesitas de verdura con crema de calabacín y panaderas. (vegetariano)

Crujiente de secreto de cerdo ibérico con salsa de vino tinto.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de idiazabal, patatas al romero y piquillo.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de idiazabal, patatas al romero y piquillo. (suplemento 3,50€)

POSTRES

Tarta de chocolate.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Croquetas de arroz con leche de soja, dos texturas, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑAPárrafoPárrafo

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)Párrafo

SÁBADOS Y FESTIVOS, BEBIDA APARTEPárrafo

*APTO PARA CELIACOS

SUPLEMENTO TERRAZA 1,50€ POR PERSONAPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafo

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