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MENÚ DE MEDIODÍA (23-28 ENERO)

PRIMEROS

*Ensalada de escarola con granada y ventrsca de atún.

*Risotto de espárragos trigueros con jamón y parmesano.

Pasta fresca rellena de hongos con su salsa.

Alcachofas rellenas de crema de piquillo con queso y cema de calabaza.

Empanadillas caseras de carne de cocido, huevo, crema de queso y vinagreta.

*Timbal de  verduritas con crema de legumbres y lacón con aceite  de pimentón.

SEGUNDOS

*Bacalao confitado con pimiento verde y cebolla.

*Salmón a la plancha con patatas al vapor y crema de cebollino.

Pastel de pescado con  gambas y gulas sobre hojaldre.

*Manitas de cerdo rellenas de hongos y parmentier.

*Solomillo de cerdo relleno de jamón y queso con salsa de manzana.

*Taco de entrecot con salsa de pimienta verde.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

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