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MENÚ DE MEDIODÍA (23-27 OCTUBRE)

PRIMEROS

*Ensalada emplada de gulas y gambas con salsa rosa y vinagreta de Módena.

*Ensalada mixta con huevo cocido, atún y espárragos.

*Arroz caldoso con pollo, verduras y jamón.

*Lasagna de verduritas con bechamel gratinada y salsa de tomate.

*Garbanzos con bacalao.

Hojaldre relleno de morcilla y piquillo con confitura de tomate.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)

 

SEGUNDOS.

*Taco de bacalao con pil-pil de piquillo y panaderas.

Txipirones en su tinta encebollado con cous-cous estilo Niza.

*Libritos de lomo de cerdo rellenos de jamón y queso con salsa de setas y hongos con patatas.

*Mini hamburguesitas de verduritas, con crema de calabacín y panaderas. (vegano-vegetariano)

*secreo de cerdo ibérico con verduritas y aderezo de miel, soja y mostaza.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de idiazabal, patatas al romero y piquillos.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de roquefort, patatas al romero y piquillos. (suplemento 3€)

POSTRES

Pastel vasco relleno de crema.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Arroz con leche de soja, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO

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