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MENÚ DE MEDIODÍA (22-27 AGOSTO)

Comedor

PRIMEROS

*Ensalada de lascas de queso de oveja curado con vinagreta de bacon, miel y nueces.

Falso tomate relleno de ensaladilla de atún, tierra de aceitunas y mahonesa de piparras.

*Risotto de verduritas de temporada con parmesano y jamón ibérico.

Pasta fresca rellena de hongos con salsa de setas y aroma de trufa.

*Cazuela de berenjena con tomate, huevo poché y jamón dulce.

*Pochas a la navarra con almejas y piparras.

SEGUNDOS

*Atún mechado en manteca de cerdo con patatas al romero.

*Bacalao al pil-pil con tomate seco y patatas panaderas.

Albondigas de sepia y langostinos con salsa de tinta de calamar y patatas paja.

Fajitas de pollo con verduritas, guacamole y rúcula con salsa césar.

*Wok de ternera con setas, champiñón, hongos y salsa de soja con patatas.

*Abanico de cerdo a la plancha con dados de mango, salsa de mostaza y patatas panaderas.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,50€ (IVA INCLUÍDO)

Suplemento terraza 3€

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE  *APTO PARA CELIACOS PREVIO AVISO

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