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MENÚ DE MEDIODÍA (22-26 MAYO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de bacon y chutney  de mango con aderezo de miel y soja.

*Pochas a la navarra con espárragos y piparras. (vegano-celiaco)

Espaguetis de calabacín salteado en su salsa y bolitas de queso.

Arroz basmati salteado con verduritas en tempura. (vegano)

Lasagna de espinacas y bacon con bechamel y salsa de queso.

*Quinoa con verduritas de temporada. (vegano)

 

SEGUNDOS.

Albóndigas  de pescado en salsa  verde.

*Taco de atún a la plancha con cebolla caramelizada y ali-oli de soja y panadera. (celiaco)

*Crujiente de pato con salsa de manzana y panaderas. (celiaco)

*Mini hamburguesitas de verduritas y crema de calabacín. (vegano-vegetariano)

*Secreto de cerdo ibérico con verduras y salsa romesco.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de setas y hongo, patatas al romero y piquillo.

POSTRES

Pastel vasco relleno de “nutella”

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Tarta de almendras con salsa de chocolate blanco

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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