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MENÚ DE MEDIODÍA (21-25 ENERO)





PRIMEROS

*Ensalada templada de queso de rulo de cabra, con nueces y aderezo de miel y soja.

*Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos.

Cintas de pasta fresca salteada a la carbonera con bacon y queso rallado.

*Arroz meloso trufado de trigueros con jamón.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano)

*alcachofas con hongo confitado y almendra tostada.

*Pochas a la navarra con almejas.

SEGUNDOS

*Atún a la plancha con cebolla caramelizada, mayonesa de berenjena ahumada y panaderas.

*Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y panaderas. (suplemento 3,50€)

*Lomo de bacalao con salsa vizcaína, piperrada y panaderas.

*Hamburguesitas de verdura con crema de calabacín y panaderas. (vegetariano)

*Hojaldre relleno de pato y manzana con patata canaria.

*Manitas de cerdo al vino tinto deshuesadas con su salsa y parmentier.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa Idiazabal y patatas al romero. (suplemento 4,00€)

*Taco de entrecot a la plancha con salsa Idiazabal, con patatas al romero y piquillo.

POSTRES

Tarta de chocolate.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Croquetas de arroz con leche de soja, dos texturas, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑAPárrafoPárrafo

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)Párrafo

SÁBADOS Y FESTIVOS, BEBIDA APARTEPárrafo

*APTO PARA CELIACOSPárrafoPárrafo

SUPLEMENTO TERRAZA 1,50€ POR PERSONAPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafo

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