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MENÚ DE MEDIODÍA (2-7 ENERO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de rulo de queso de cabra con vinagreta de nueces y miel.

*Arroz basmati salteado con soja, pollo y verduritas.

Lasagna de verduras de temporada gratinada con bechamel.

*Alcachofas salteadas con almejas y jamón.

*Crema de calabaza con brocheta de champiñón y jamón.

*Garbanzos con papada, chorizo y piparras.

SEGUNDOS

*Pez espada a la plancha con vinagreta de hongos y tomate.

Cazón en adobo con txipirones y panaderas.

*Lomos de lenguado al cava con langostinos y panaderas.

*Solomillo de cerdo al oporto con uvas.

Crujiente de pato con manzana y mango.

*Taco de entrecot con patatas al romero y piquillos.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

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