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MENÚ DE MEDIODÍA (19-23 JUNIO)

PRIMEROS

*Ensalada de queso brie con confitura de tomate al romero y vinagreta de Módena.

*Ensalada de tomate con ventresca y parmesano.

*Arroz basmati salteado con setas y hongos.

Lasagna de espinacas y bacon con bechamel y salsa de queso.

*Alubias rojas con berza y fritada de ajos. (vegano)

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)

 

SEGUNDOS.

*Atún a la plancha con ali-oli de soja y panaderas.

*Txipirones encebollados en su tinta con cous-cous oriental.

*Wok de pollo con verduritas y salsa de soja.

*Mini hamburguesitas de verduritas y crema de calabacín. (vegano-vegetariano)

*Secreto de cerdo ibérico con verduritas y aderezo de mostaza ymiel.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de hongos, piquillo y patatas al romero.

POSTRES

Pastel vasco relleno de “nutella”

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Tarta de almendras con salsa de chocolate blanco

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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