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MENÚ DE MEDIODÍA (19-23 DICIEMBRE)

PRIMEROS

*Ensalada templada de gulas con ensaladilla de txaka.

*Arroz basmati salteado con soja, champiñó y gambas en tempura.

Pasta fresca rellena de hongos con salsa de queso.

*Pisto tradicional con huevo y crujiente de jamón.

*Cardo a la navarra con gambones y americana.

*Alubias rojas con berza, sus sacramentos y piparras.

 

SEGUNDOS.

Albóndigas de sepia y gambas en salsa verde con patatas paja.

*Pez espada a la plancha con tomate, albahaca y patatas ali-oli.

*Bacalao confitado con salsa vizcaína y panaderas.

*Solomillo de cerdo al roquefort, piquillos y patatas panaderas.

*Confit de pato con chutney de mango y panaderas.

*Taco de entrecot con salsa de hongos, piquillos y patatas al romero.

POSTRES

Tarta de queso con mermelada de arándanos.

Tiramisú NIZA.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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