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MENÚ DE MEDIODÍA (18-22 FEBRERO)





PRIMEROS

*Ensalada templada de pimientosrojos asados con ventresca.

*Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos.

Cintas de pasta fresca salteada al pesto con nueces y cherrys asados.

*Risotto de setas y hongos con parmesano.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano)

*Menestra de verduras con jamón.

*Pochas a la navarra con papada ibérica.

SEGUNDOS

*Atún a la plancha con cebolla caramelizada, ali-oli de soja y panaderas.

*Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y panaderas. (suplemento 3,50€)

*Lubina estilo Orio con refrito de ajos y panaderas.

*Nuggets de soja con veganesa de berenjena y panaderas. (vegano)

*Solomillo de cerdo a la plancha con salsa Idiazábal, padrones y panderas.

*Confit de pato con salsa de manzana y patata canaria.

*Solomillo de vaca a la plancha, piquillo y patatas al romero. (suplemento 4,00€)

*Taco de entrecot a la plancha, patatas al romero y piquillo.

POSTRES

Tarta de chocolate.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Croquetas de arroz con leche de soja, dos texturas, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑAPárrafoPárrafo

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)Párrafo

SÁBADOS Y FESTIVOS, BEBIDA APARTEPárrafo

*APTO PARA CELIACOSPárrafoPárrafo

SUPLEMENTO TERRAZA 1,50€ POR PERSONAPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafoPárrafo

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