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MENÚ DE MEDIODÍA (16-21 FEBRERO)

Nueva Cocina

PRIMEROS

*Ensalada de salmón ahumado y vinagreta de yogurt.

*Risotto de setas y hongos con ibérico.

Tagliatelle al pesto con bolitas de queso.

* Alubias rojas con berza y sus sacramentos.

* Verduritas y langostinos en tempura con salsa romescu y ali oli de aguacate.

Hojaldre de morcilla y piquillos con huevo a baja temperatura.

 

SEGUNDOS

*Guiso de atún encebollado con patatas fritas.

*Lubina a la plancha con refrito y panaderas.

*Wok de sepia con verduritas y soja.

*Codillo glaseado con parmentier y cebolla caramelizada.

*Churrasco de ternera ajilimoji con patatas al romero.

Pechuga de pollo al chilindrón con cous cous.

 


POSTRES

*Crema de chocolate blanco, yogur y frutos rojos.

Tarta de manzana.

Coulant de chocolate negro.

Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche con helado.

*Tarta de yogurt.

*Sorbete de manzana verde y hierba buena.

*Flan de cuajada con caramelo.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

13,95€ (IVA INCLUÍDO)  1/2 MENÚ 8,95€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE    *APTO PARA CELIACOS

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