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MENÚ DE MEDIODÍA (16-21 ENERO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de gambas, con mango caramelizado y vinagreta de bacon.

*Risotto de setas y hongos con iobérico.

Liguini al pesto con mejillones y tomate concasette.

*Parrillada de verduras con salsa romescu.

Espárragos rellenos de guacamole y anchoa con vinagreta.

*Pochas a la navarra con almejas y piparras.

SEGUNDOS

*Lubina a la plancha con refrito y panaderas.

Hamburguesas de sepia con gambas y cebolla caramelizada.

*Dados de pez espada salteados con gulas y patatas paja.

*Carrilleras de cerdo con parmetier de patata trufado.

Wrap de pollo con verduritas y salsa de mostaza.

*Taco de entrecot con salsa de queso, piquillo y patatas al romero..

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Tarta de manzana.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

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