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MENÚ DE MEDIODÍA (16-20 OCTUBRE)

PRIMEROS

*Ensalada de pato y naranja con vinagreta de Módena.

*Ensalada mixta con huevo cocido, atún y espárragos.

*Arroz oriental tres delicias con gambas en tempura estilo Niza.

*Lentejas veganas con costrones de pan rustico con toque de ajo y perejil.

Girasoles de pasta fresca rellena de espinacas con su salsa y queso rallado.

crepe relleno de setas  y hongos con bechamel y salsa de queso.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)

 

SEGUNDOS.

*Pez espada a la plancha con vinagreta de gulas concasse y panaderas.

*Dorada asada estilo Orio con panaderas.

*Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de oporto, piquillo y patatas.

*Mini hamburguesitas de verduritas, con crema de calabacín y panaderas. (vegano-vegetariano)

*Pollo crujiente estilo thai con salsa agridulce y patatas.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de setas y hongos, patatas al romero y piquillos.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de roquefort, patatas al romero y piquillos. (suplemento 3€)

POSTRES

Pastel vasco relleno de crema.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Arroz con leche de soja, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO

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