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MENÚ DE MEDIODÍA (16-20 ABRIL)




PRIMEROS

*Ensalada templada de mango y bacon con vinagreta de Módena.

*Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos.

*Risotto de setas y hongos con parmesano y sal de jamón.

Wok de pasta fresca estilo oriental con salsa teriyaki y verduritas.

*Alcachofas con jamón y almendra tostada.

*Quínoa salteada con verduritas de temporada. (vegano)

*Pochas a la navarra con papada ibérica.

SEGUNDOS.

*Lomo de verdel al horno con pisto de verduras y panaderas.

*Atún a la plancha con cebolla caramelizada y ali-oli de soja.

*Sepia a la plancha con vinagreta de gulas concasse, ali-oli y panaderas.(suplemento 3,00€)

*Mini hamburguesitas de verduritas, con crema de calabacín y panaderas. (vegano-vegetariano)

Crujiente de pollo estilo Niza con salsa agridulce y panaderas.

*Carrillera de cerdo guisada al vino tinto y crema de patata.

*Taco de entrecot a la plancha con salsa de idiazabal, patatas al romero y piquillos.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de idiazabal, patatas al romero y piquillos. (suplemento 3,00€)

POSTRES

Pastel vasco relleno de crema.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Arroz con leche de soja, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)Párrafo

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS, PREVIO AVISO

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