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MENÚ DE MEDIODÍA (12-16 SEPTIEMBRE)

PRIMEROS

*Ensalada templada de pato con vinagreta de frutos rojos.

*Arroz basmati salteado con soja, champiñones  y gambas.

Pasta fresca rellena de hongos con su salsa.

Crema de calabacín con croquetas de borraja, jamón y queso.

*Huevo a baja temperatura sobre hojaldre de morcilla y piquillos.

*Lentejas con verduritas, papada de cerdo, chorizo y piparras.

 

SEGUNDOS

Tataki de atún estilo Niza con guacamole.

*Pez espada a la plancha con vinagreta de gulas y tomate.

*Txipirones a la plancha estilo orio con panaderas.

*Cazón con tomate casero, fritada y panaderas.

*Taco de entrecot con salsa de hongos, piquillo y patatas al romero.

*Chuletillas de pavo al chimichurri con patatas fritas bravas.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Pionono relleno de nata y crema pastelera.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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