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MENÚ DE MEDIODÍA (11-15 SEPTIEMBRE)

PRIMEROS

*Ensalada de manzana, uva y lascas de idiazábal con aderezo de miel y soja.

*Ensaladilla rusa con gambas y salsa rosa.

*Arroz trufado con alcachofa y sal de jamón.

Espagueti bolognesa estilo Niza.

*Pochas a la navarra con piparras.

*Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)

 

SEGUNDOS.

*Dorada estilo Orio con refrito de ajos y panaderas.

Merluza a la romana con ali-oli de lima y mezclum.

*Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de oporto, piquillo y panaderas.

*Mini hamburguesitas de verduritas, con crema de calabacín y panaderas. (vegano-vegetariano)

*Crujiente de pollo estilo oriental con salsa de queso y nachos.

*Escalopines de entrecot a la plancha con salsa de setas y hongos, patatas al romero y piquillos.

*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de setas y hongos, patatas al romero y piquillos. (suplemento 3€)

POSTRES

Pastel vasco relleno de crema.

Natilla de queso con galleta salada.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

Torrija de brioche caramelizada.

Sorbete de mojito.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

Vegano: Arroz con leche de soja, citricos y canela.

*Fruta (naranja, piña o manzana)

MENÚ VEGETARIANO Y VEGANO, APTO CELIACO

1º Vegetariano: *crema de verduras con picatostes.

VEGETARIANO: *Mini hamburguesas vegetales con cebolla caramelizada.

VEGANO: *Quinoa con verduritas de temporada.

1 PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

15,50€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,90€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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