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MENÚ DE MEDIODÍA (1-6 MAYO)

PRIMEROS

*Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de nueces y miel.

*Risotto de setas y hongos con ibérico.

Tomate relleno de pipirrana, ventresca y piparras con tubule tradicional.

Tagliatelle al pesto con bolitas de brie y salsa de queso suave.

Alcachofa rellena de crema de piquillo con queso y crema de calabaza.

*Pochas a la navarra con verduritas y piparras.

SEGUNDOS

*Lubina a la plancha con refrito y panaderas.

*Lomo de bacalao al pilpil sobre pisto de verduritas y patatas.

*Tataki de atún estilo Niza con alga wakame y wasabi.

*Solomillo de cerdo al roquefort con uvas.

*Churrasco de ternera al chimichurri con patatas fritas.

*Taco de entrecot con salsa de oporto y patatas al romero.

POSTRES

Textura de tres chocolates.

Hojaldre de fresas con nata.

*Mousse de cuajada con frutos rojos.

*Natillas de queso con crujiente galleta salada.

Torrija de brioche caramelizada con helado con helado de vainilla.

Sorbete de mandarina y tequila.

*Yogur natural con miel y nueces

Helado de vainilla.

Tarta de zanahoria con chocolate caliente.

*Fruta (melón, piña o manzana)

PAN, POSTRE O CAFÉ, JARRA DE AGUA Y VINO O UNA CAÑA

14,90€ (IVA INCLUÍDO) 1/2 MENÚ 9,80€ (IVA INCLUÍDO)

SÁBADOS Y FESTIVOS BEBIDA APARTE

SUPLEMENTO TERRAZA 3€

*APTO PARA CELIACOS

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