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Cafe Niza Pamplona

MENÚ DE MEDIODÍA (24-29 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada templada de bacón y  manzana con vinagreta de miel y mostaza. *Arroz meloso con pollo de corral. Fideua a la marinera. *Cardo a la Navarra con almendras y jamón. Crujiente de verduritas y langostinos con mermelada de tomate. Crema de legumbre con buñuelos de morcilla y piquillos.   SEGUNDOS *Tataki de atún estilo NiZa. Sepia a la plancha con vinagreta de gulas y tomate. *Salmón a la plancha con salsa de pimienta rosa. *Wok de solomillo de cerdo […]

MENÚ DE MEDIODÍA (17-22 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada templada de pato con manzana y vinagreta de arándanos. Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura. *Guisantes con jamón y huevo escalfado. Pasta fresca rellena de hongos en su salsa. *Pencas de acelga rellenas de jamón y queso con crema de verduras. Tortitas de garbanzos con ensalada y salsa de yogurt.   SEGUNDOS Chipirones en su tinta con cous-cous de verduritas. *Pez espada a la plancha con vinagreta de gulas y tomate. *Lubina al horno con refrito […]

MENÚ DE MEDIODÍA (10-15 NOVIEMBRE)

PRIMEROS Endivias rellenas de ensaladilla de tasca y langostinos. Blinis con crema de queso y salmón ahumado con ensalada. *Arroz caldoso a la marinera. Pasta fresca rellena de espinacas y ricota al pesto. *Menestra de verduritas de temporada. *Crema de patata, hongos.   SEGUNDOS *Chipirones y champiñones a la plancha con padrones. Lenguado en tempura con langostinos y ali-oli de lima. *Merluza a la plancha con refrito y panaderas. *Chuletillas  de pavo adobadas con patata rellena. *Solomillo de cerdo relleno […]

MENÚ DE MEDIODÍA (3-11-14)

PRIMEROS *Ensalada de espimacas con pollo, bacón y pera con vinagreta de frutos secos. Ensalada de pasta con gambas y mejillones con salsa cocktail. *Arroz basmati salteado con trigueros, jamón y navajas con soja. *Borraja salteada con ajos y crema de patata. *Alubias rojas con  sus sacramentos. *Crema de verduritas con su brocheta en tempura.   SEGUNDOS *Wok de sepia con verduritas, soja y sésamo. *Bacalao confitado con pil pil de guisantes y tomate con casé. *Popietas de lenguado rellenas […]

Halloween 2014. Café Niza & Enter Club, el binomio perfecto.

Este viernes 31 de Octubre, noche de Halloween, nuestros amigos de Enter han preparado una noche mágica llena de performances y caracterizaciones que nos trasladarán a tiempos de vampiros y fantasmas, de la mano de Giuseppe&co. Una noche de la que nos harán partícipes ya que a partir de las 00:00h vendrán a vernos al Niza con sorpresas, y si vas caracterizado podrás conseguir una invitación para asistir a la fiesta de Halloween en Enter Club.

MENÚ DE MEDIODÍA (27 octubre-1 noviembre)

PRIMEROS *Ensalada de pimientos asados con ventresca. Lasagna de verduritas de temporada con bechamel gratinada. *Risotto  verde de espinacas al parmesano. Hojaldre de manzana foie y rulo de cabra. *Crema de patata con huevo roto y aceite de trufa. *Pochas a la navarra con espárragos.   SEGUNDOS *Lubina a la plancha con vinagreta de puerros y piquillos. *Bacalao ajoarriero con chipirones salteados. Crujiente de pescados y mariscos con mermelada de piquillos. *Secreto ibérico de cerdo con salsa de mostaza y […]

Celebra tu evento con nosotros

En la primera planta, esa que llamamos el Ambigú del Niza, encontramos una sala preparada para todo tipo de eventos privados, ya sean bodas, cumpleaños, celebraciones, proyecciones, ruedas de prensa, catas de vino, etc. Disponemos de catering propio y nuestros eventos son completamente personalizados, nos adaptamos a las necesidades del cliente para que celebres lo que celebres lo hagas a tu gusto. Somos tan conscientes de la importancia y la ilusión depositada en cada evento que damos lo mejor de […]

Desiderata. Cerveza artesanal

Creada en 2013 en Sevilla, la Desiderata ha cautivado a grandes amantes de la cerveza. Aun siendo tipo Pilsner, esta cerveza dorada presenta un cuerpo medio de sabor floral y afrutado. Al ser completamente artesanal no incluye químicos, es 100% malta y no usa extracto de lúpulo, lo que la convierte en una cerveza exclusiva de gran calidad. No dejes de probarla, eso sí, a una temperatura de entre 3 y 5ºC.

MENÚ DEL DÍA 20 – 25 OCTUBRE

PRIMEROS *Ensalada templada de queso brie y confitura de tomate. *Risotto de hongos y setas  con ibérico. Pasta fresca rellena de ricota y espinacas. *Alubia verde salteada con jamón y crema de patata. *Hojaldre de morcilla y piquillos con huevo escalfado. *Garbanzos con espinacas y gambas. SEUGNDOS *Tataki de atún estilo Niza. Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y gulas. *Cazuela de cazón con gambas y guisantes. Canelones  rellenos de carrillera ibérica con bechamel y hongos. Escalope […]

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MENÚ DEL DÍA 13 -18 OCTUBRE

PRIMEROS *Ensalada templada de gulas y gambas. *Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura. Tagliatelle de espinacas con pollo y bacon al pesto. *Crema de alubias rojas con pastel de berza y morcilla. *Alcachofas con jamón y foie sobre crema de calabaza. *Guisantes con jamón y huevo roto con su crujiente.    SEGUNDOS *Lubina a la plancha con refrito y panaderas. Bacalao con migas y uvas con salsa vizcaína. *Chipirones a lo Pelayo. *Solomillo de cerdo al oporto con […]

MENÚ DE MEDIODÍA 6 – 11 octubre

*Ensalada césar con pollo a la plancha. *Arroz basmati salteado a la marinera. Pasta rellena de hongos con su salsa. *Verduritas a la plancha con queso de cabra y crema de legumbre. *Menestra de espárrago blanco, setas y hongos. *Huevo roto sobre crema de patata con aceite de trufa. SEGUNDOS Pez espada al limón en tempura con ali oli de remolacha. Brocheta de langostinos con ajilimoji y cous cous de verduritas. *Wok de sepia con verduritas y soja. Libritos de […]

TENEMOS ENTRADAS PARA EL ÚLTIMO ESPECTÁCULO DE ENRIQUE SAN FRANCISCO “ENRIQUECIDO”

Enrique San Francisco nos presenta “Enriquecido”, un espectáculo en el que el artista hace un recorrido por sus mejores monólogos actuales. Una muestra más de este particular actor, tan personal, tan auténtico y tan versátil, que repasa en tono irónico, simpático, ácido y gamberro los cambios sociales de los últimos años. Los milagros y trucos a los que cualquier ciudadano de a pie debe recurrir para continuar subsistiendo.
 La risa y el humor inteligente están asegurados. Sobre Enrique San Francisco: Natural de Madrid, su […]

Menú del día 28-4 Octubre 2014

MENÚ DEL DÍA 28-4 OCTUBRE 2014 PRIMEROS Ensalada templada de chipirones con vinagreta de yogurt *Arroz meloso con verduritas al parmesano Canelones de ternera y verduritas gratinadas con bechamel *Garbanzos con verduritas y sus sacramentos Pencas de acelga rellenas de jamón y queso *Crema de marisco con su tempura SEGUNDOS *Tataki de atún estilo Niza Chipirones y champiñones a la plancha con padrones *Cazón en salsa de tomate casero y piperrada *Brocheta de pavo a la plancha con salsa criolla *Taco de […]

Menú del día 22-27 Septiembre 2014

MENÚ DEL DÍA 22-27 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de miel, soja y sesamo *Risotto de trigueros, gambas y jamón Tallarines al pesto con bolitas de queso y frutos secos *Pochas con espárragos y almejas Tarta de puerros con gambas y salsa de queso *Revuelto de setas y hongos SEGUNDOS Sepia a la plancha con vinagreta de gulas y tomate *Bacalao al ajoarriero con chipirones Lenguado en témpura con langostinos y ali-oli de aguacate […]