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Cafe Niza Pamplona

Desiderata. Cerveza artesanal

Creada en 2013 en Sevilla, la Desiderata ha cautivado a grandes amantes de la cerveza. Aun siendo tipo Pilsner, esta cerveza dorada presenta un cuerpo medio de sabor floral y afrutado. Al ser completamente artesanal no incluye químicos, es 100% malta y no usa extracto de lúpulo, lo que la convierte en una cerveza exclusiva de gran calidad. No dejes de probarla, eso sí, a una temperatura de entre 3 y 5ºC.

MENÚ DEL DÍA 20 – 25 OCTUBRE

PRIMEROS *Ensalada templada de queso brie y confitura de tomate. *Risotto de hongos y setas  con ibérico. Pasta fresca rellena de ricota y espinacas. *Alubia verde salteada con jamón y crema de patata. *Hojaldre de morcilla y piquillos con huevo escalfado. *Garbanzos con espinacas y gambas. SEUGNDOS *Tataki de atún estilo Niza. Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y gulas. *Cazuela de cazón con gambas y guisantes. Canelones  rellenos de carrillera ibérica con bechamel y hongos. Escalope […]

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MENÚ DEL DÍA 13 -18 OCTUBRE

PRIMEROS *Ensalada templada de gulas y gambas. *Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura. Tagliatelle de espinacas con pollo y bacon al pesto. *Crema de alubias rojas con pastel de berza y morcilla. *Alcachofas con jamón y foie sobre crema de calabaza. *Guisantes con jamón y huevo roto con su crujiente.    SEGUNDOS *Lubina a la plancha con refrito y panaderas. Bacalao con migas y uvas con salsa vizcaína. *Chipirones a lo Pelayo. *Solomillo de cerdo al oporto con […]

MENÚ DE MEDIODÍA 6 – 11 octubre

*Ensalada césar con pollo a la plancha. *Arroz basmati salteado a la marinera. Pasta rellena de hongos con su salsa. *Verduritas a la plancha con queso de cabra y crema de legumbre. *Menestra de espárrago blanco, setas y hongos. *Huevo roto sobre crema de patata con aceite de trufa. SEGUNDOS Pez espada al limón en tempura con ali oli de remolacha. Brocheta de langostinos con ajilimoji y cous cous de verduritas. *Wok de sepia con verduritas y soja. Libritos de […]

TENEMOS ENTRADAS PARA EL ÚLTIMO ESPECTÁCULO DE ENRIQUE SAN FRANCISCO “ENRIQUECIDO”

Enrique San Francisco nos presenta “Enriquecido”, un espectáculo en el que el artista hace un recorrido por sus mejores monólogos actuales. Una muestra más de este particular actor, tan personal, tan auténtico y tan versátil, que repasa en tono irónico, simpático, ácido y gamberro los cambios sociales de los últimos años. Los milagros y trucos a los que cualquier ciudadano de a pie debe recurrir para continuar subsistiendo.
 La risa y el humor inteligente están asegurados. Sobre Enrique San Francisco: Natural de Madrid, su […]

Menú del día 28-4 Octubre 2014

MENÚ DEL DÍA 28-4 OCTUBRE 2014 PRIMEROS Ensalada templada de chipirones con vinagreta de yogurt *Arroz meloso con verduritas al parmesano Canelones de ternera y verduritas gratinadas con bechamel *Garbanzos con verduritas y sus sacramentos Pencas de acelga rellenas de jamón y queso *Crema de marisco con su tempura SEGUNDOS *Tataki de atún estilo Niza Chipirones y champiñones a la plancha con padrones *Cazón en salsa de tomate casero y piperrada *Brocheta de pavo a la plancha con salsa criolla *Taco de […]

Menú del día 22-27 Septiembre 2014

MENÚ DEL DÍA 22-27 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de miel, soja y sesamo *Risotto de trigueros, gambas y jamón Tallarines al pesto con bolitas de queso y frutos secos *Pochas con espárragos y almejas Tarta de puerros con gambas y salsa de queso *Revuelto de setas y hongos SEGUNDOS Sepia a la plancha con vinagreta de gulas y tomate *Bacalao al ajoarriero con chipirones Lenguado en témpura con langostinos y ali-oli de aguacate […]

Menú del día 15-20 Septiembre 2014

MENÚ DEL DÍA 15-20 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada de patata con ventresca y huevo duro. *Pastel de cabracho con ensalada salsa rosa Fideua a la marinera *Risotto de setas, hongos y jamón *Alubia roja con verduritas y sus sacramentos *Crema de guisantes con huevo poché y crujiente de alcachofa SEGUNDOS Cazón en adobo con calamares y padrones Chipirones en su tinta con cous-cous de calabaza y albahaca *Merluza a la plancha con refrito y panaderas *Taco de entrecot a la […]

PROGRAMACIÓN TEATRO GAYARRE SEPTIEMBRE 2014

EXPOSICIÓN DIVOS EN EL GAYARRE. 11 SEPTIEMBRE PRESENTACIÓN DEL PROYECTO ABIERTA AL PÚBLICO JUEVES 11 DE SEPTIEMBRE / 19:30h INVITACIONES EN LA TAQUILLA DEL TEATRO ENTRADA LIBRE HASTA COMPLETAR AFORO Una selección de sorprendentes propuestas para la edificación de un camerino, diseñado en exclusiva para el/la intérprete protagonista, en el Teatro Gayarre. Cada uno de los proyectos plantea una extraordinaria transformación del edificio del teatro, situado en un emblemático y transitado entorno de la ciudad de Pamplona. Todos los trabajos […]

Menú del día 8-13 Septiembre

MENÚ DEL DÍA 8-13 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS *Ensalada cesar con pollo a la plancha *Ensaladilla rusa con langostinos cocidos *Arroz basmati salteado con gambas y navajas Canelones de ternera y verduritas gratinadas Croquetas caseras de ave y hierbabuena con crema tibia de espárragos *Menestra de verduritas con huevo roto SEGUNDOS *Tataki de atún estilo Niza *Lubina a la plancha con refrito de ajos y panaderas Merluza rellena con salsa americana Chuletillas de pavo a la plancha con chimichurri Escalope de […]

Nueva cerveza en cafe NZ

Er Boquerón

Ya ha llegado a Café Niza ER BOQUERON, una fusión entre agua de mar y cerveza artesanal, que ha permitido elaborar un producto único en el mundo. Una cerveza fresca, rubia y sobretodo fácil de tomar, sin gas añadido ni filtrado ni pasteurizado que ha sido premiada con dos estrellas de oro ITQi 2014 por su excepcional sabor y máxima calidad, por el jurado más cualificado y exigente del mundo, 120 Chefs y Sommeliers de las más prestigiosas asociaciones culinarias […]

Menu día

MENÚ DEL DÍA -6 SEPTIEMBRE 2014 PRIMEROS Ensalada templada de gulas *Salmorejo con ventresca y huevo duro Arroz basmati con verduritas y langostinos en tempura Pasta fresca rellena de hongos con su salsa Musaca gratinada de verduritas con bechamel y queso de cabra *Garbanzos con calabaza y vainas de alubia verde SEGUNDOS *Chipirones y champiñones a la plancha con padrones *Bacalao al ajoarriero con gambas *Pez espada a la plancha con vinagreta de tomate y hongos *Taco de entrecot con […]

Murallas Pamplona

Murallas de Pamplona a la luz de las velas

10.000 velas iluminarán las murallas de Pamplona las noches de los sábados de agosto, a partir del próximo día 4 El Ayuntamiento reedita a partir de este sábado la actividad La muralla a la luz de las velas, una forma de que pamploneses y visitantes puedan ver con otra luz las fortificaciones de la ciudad. Los sábados 4, 11, 18 y 25 de agosto, entre las 21 y las 23.30 horas, además de un paseo diferente el entorno del recinto […]

Ciudadela

Ciudadelarte 2014

Ciudadelarte’, el programa cultural, turístico y gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Pamplona vuelve un verano más con una propuesta que incluye ciclos como el de danza vertical en las murallas, paseos a la luz de las velas, visitas guiadas y teatralizadas, música jazz, danzas del mundo, proyecciones de cine, catas de vino, conciertos de música fusión e indie, picnic musicales y jornadas gastronómica, la primera cita con la que comienza este fin de semana la programación. En total son […]