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Monthly Archives: marzo 2020

MENÚ DE MEDIODÍA (10-14 MARZO)

PRIMEROS *Ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. Saquitos de pasta fresca rellena de pera y queso con su salsa. *Arroz basmati salteado con soja y pollo al curry. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Crema de cardo trufada con huevo a baja temperatura y taquitos de jamón. *Garbanzos con bacalao. SEGUNDOS *Lubina estilo Orio con refrito de ajos y panaderas. *Guiso de sepia con verduras y patatas. […]

MENÚ DE MEDIODÍA (3-7 MARZO)

PRIMEROS *Ensalada templada de rulo de cabra y cebolla caramelizada con vinagreta de miel y soja *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. Fideua de sepia con chipirón y ali-oli de lima. *Arroz basmati salteado con soja y pollo al curry. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Ñoquis de espinacas con salsa Idiazábal y cherrys asados. *Alubia pinta estilo tolosarra con chorizo y piparras. SEGUNDOS *Lomo de bacalao con vinagreta de setas y honogos con panaderas. *Sepia a […]