logo

Monthly Archives: octubre 2019

MENÚ DE MEDIODÍA (29 OCTUBRE-2 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada templada de queso rulo de cabra con nueces y vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Risotto de setas y hongos con parmesano. Pasta fresca salteada con frutos de mar. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Vainas salteadas con refrito de ajo y crujiente de jamón. *Lentejas guisadas con chorizo. SEGUNDOS *Lubina estilo Orio con panaderas. *Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y panaderas. (suplemento 3,50€) *Atún a la plancha […]

MENÚ DE MEDIODÍA (22-26 OCTUBRE)

PRIMEROS Ensalada templada de crujiente de pollo con vinagreta de miel y soja. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Arroz meloso trufado con alcachofa. Cintas de pasta fresca salteada con salsa de queso, nueces y cherrys asados. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Verduras asadas con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón. *Pochas a la navarra con chorizo. SEGUNDOS *Bacalao al pil-pil de hongo con panaderas. *Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli […]

MENÚ DE MEDIODÍA (15-19 OCTUBRE)

PRIMEROS *Ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Arroz basmati salteado con soja y pollo al curry. Raviolis de pasta fresca rellenos de cuatro quesos al pesto con queso rallado. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Brocoli en tempura con crema de espárragos blancos. *Garbanzos con espinacas. SEGUNDOS *Taco de bacalao sobre pisto de verduras. *Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y panaderas. (suplemento 3,50€) […]

MENÚ DE MEDIODÍA (8-12 OCTUBRE)

PRIMEROS *Ensalada de ventresca y pimientos rojos asados con vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido. *Risotto de setas y hongos con parmesano. Cintas de pasta fresca salteada a la carbonara con bacon y queso rallado. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Verduras a la plancha con salsa de romesco. *Pochas a la navarra con papada ibérica. SEGUNDOS *Lubina estilo Orio con refrito de ajos y panaderas. *Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y […]