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Monthly Archives: julio 2019

MENÚ DE MEDIODÍA (23-27 JULIO)

PRIMEROS *Ensalada de boquerón y antxoa con salmorejo de maíz y vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Risotto de verduritas con parmesano. Pasta fresca salteada al pesto con cherrys asados y parmesano. *calabacín relleno de carne gratinado con salsa de tomate. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano) *Garbanzos con espinacas. SEGUNDOS *Bacalao crujiente con mayonesa de berenjena ahumada y panaderas. *Atún encebollado con patatas. *Sepia a la plancha con vinagreta de gulas, ali-oli y […]