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Monthly Archives: noviembre 2018

Café Niza

MENÚ DE MEDIODÍA (20-24 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada de manzana, uva y lascas de idiazábal con aderezo de miel y soja. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Risotto de setas y hongos con parmesano y sal de jamón. Cintas de pasta fresca salteada al pesto con nueces y queso rallado. *Pisto de verduras de temporada con huevo a baja temperatura y sal de jamón. *Pochas a la navarra con espárragos y piparras. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)   SEGUNDOS. *Taco de […]

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MENÚ DE MEDIODÍA (13-17 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada de boquerón y anchoa con encurtidos y vinagreta de Módena. *Ensalada mixta con atún, huevo cocido y espárragos. *Arroz meloso con verduritas y codorniz. Lasagna de carne gratinada consalsa de tomate. *Pimientos del piquillo de Puente la Reina templados con tostas de pan rustico y ajo. *Garbanzos con espinacas. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)   SEGUNDOS. *Bacalao ajoarriero estilo Niza con patatas paja. *Dorada estilo Orio con panaderas y padrones. *Sepia a la plancha con […]

MENÚ DE MEDIODÍA (6-10 NOVIEMBRE)

PRIMEROS *Ensalada de ventresca y pimientos rojo asadoss con vinagreta de Módena. *Ensalada templada de queso de rulo de cabra y nueces con aderezo de miel y soja. *Arroz negro con txipirones y ali-oli de lima. *Cintas de pasta a la carbonara estilo Niza con bacon y queso rallado. *Pimientos del piquillo de Puente la Reina templados con tosta de pan rustico. *Pochas a la navarra con almejas. *Quinoa salteada con verduritas de temporada. (vegano, celiaco)   SEGUNDOS. *Lomo de […]