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Monthly Archives: Julio 2017

MENÚ DE MEDIODÍA (1-5 AGOSTO)

PRIMEROS *Ensalada templada de rulo de cabra con vinagreta de nueces y miel. Ensaladilla de pasta con marisco y salsa cocktail. *Risotto de trigueros con parmesano y jamón. Lasagna de verduritas con salsa de tomate gratinada con bechamel y queso. Crema fina de calabacín con croquetitas de queso. *Garbanzos con verduritas, sepia y piparras. SEGUNDOS *Merluza a la plancha con refrito de ajos y panaderas. Wok de pasta con gambones y verduritas con salsa teriyaki. Albóndigas de sepia y gambas […]

MENÚ DE MEDIODÍA (25-29 JULIO)

PRIMEROS *Ensalada templada de txipirones fritos con mahonesa de gambas y pipirrana. Ensalada templada de cous cous con setas, hongos y champiñón con vinagreta de módena. *Arroz basmati salteado con soja, verduritas y tempura de langostinos. Pasta fresca rellellena de queso con su salsa y pesto. Coca crujiente de escalibada con boquerones en aceite. *Pochas a la navarra con alemjas y piparras. SEGUNDOS Tataki de atún macerado en aceite de jengibre estilo Niza. *Pez espada a la plancha con vinagreta […]