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Monthly Archives: julio 2015

MENÚ DE MEDIODÍA (27 JULIO-1 AGOSTO)

PRIMEROS Ensalada templada de gulas con vinagreta de tomate y modena. *Arroz basmati salteado con pollo, jamón y soja. *Gazpacho con brocheta de melón y jamón. Pasta rellena de trigueros y salsa de queso. *Falafel con ensalada y salsa de yogurt. *Alubia  verde salteada con jamón y patata. SEGUNDOS *Merluza rellena de marisco con salsa americana. *Salmón a la plancha con verduritas asadas. Chipirones en su tinta con cous-cous de verduras. *Brocheta de entrecot con salsa de setas y hongos. […]

MENÚ DE MEDIODÍA (20-25 JULIO)

PRIMEROS Ensalada templada de chipirones fritos con vinagreta de modena. *Ensaladilla rusa con langostinos cocidos y salsa rosa. *Risotto de setas y hongos con ibérico. Taglliatelle con pollo y bacon con salsa de queso. *Verduritas a la plancha con salsa romescu. *Huevo a baja temperatura sobre escalibada. SEGUNDOS *Wok de sepia con verduritas y soja. *Lomos de cabracho con vinagreta de gulas y tomate. *Lubina a la plancha estilo orio. *Taco de entrecot con salsa roquefort y patatas al romero. […]